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秩父連山から流れる高麗川の伏流水を使用し国内産有機栽培大豆・国内産有機栽培小麦・天日塩を使って天然醸造により、じっくりと木桶発酵、熟成させたこだわりの醤油。
色は明るく冴えがあり醤油本来の旨味が多いため、刺身などのつけ醤油、おひたしなどのかけ醤油、焼き物などに素晴らしい香りと風味が味わえます。
「醤油は口に入れるものだから安全なものでなければいけない。調味料だからうまくなければ意味がない。」このこだわりから生まれた本物の味です。
あらゆるお料理にお使いください。
名称:有機こいくちしょうゆ(本醸造)
原材料:有機大豆(国産、遺伝子組み換えではない)、有機小麦(国産)、食塩
内容量:720ml
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